Kartoffeln und Kohl gehören in Norddeutschland zum Herbst wie Sturm und Regen. Und jedes Gemüse für sich eignet sich hervorragend für die Zubereitung sättigender, wärmender und deftigr Gerichte in der kalten Jahreszeit. Warum also nicht Kartoffeln und Kohl zusammenbringen zu einer leckeren Suppe? Zutaten für 4 Personen: 1 Kg Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Stange Lauch, 1 Stück Sellerie, 6 große Wirsingblätter 1 1/2 l Gemüsebrühe, 1 Becher Sahne …
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