Radieschen

Herbst
Rezepte

Spitzkohlsalat mit rote Beete und Radieschen

September 28, 2016

Der Herbst kann ja so schön sein. Der lila Spitzkohl sieht nicht nur wunderschön aus, er ist auch ganz zart und knackig und daher zum Kochen viel zu schade. In diesem Rezept kommt er Ton in Ton mit Roter Beete und mit Radieschen. Mariniert ist er mit einem Sesam-Ingwer-Dressing. So bekommt der Salat eine frische Note. Mengenangaben gibt es in diesem Rezept nicht, mach einfach …

Rezepte
Sommer

Spargel mit Radieschen

Juni 10, 2016

Spargel, Spargel, Spargel – wir können davon zur Zeit nicht genug bekommen. Egal ob klassisch mit Hollandaise Sauce, im Salat oder wie hier lauwarm mit einer Knoblauchvinaigrette und gehackten Radieschen und Kresse. Zutaten für 2 Personen: 1 Kg Spargel, Ein Bund Radieschen, 1 Schale Kresse, Knoblauch-Vinaigrette, Salz, Zucker und Pfeffer Fange mit der Vinaigrette mit gebackenem Knoblauch an, wenn du nicht wie wir das Dressing …